9 delicatese de încercat la Piața de Crăciun Champs Élysées

Piața de Crăciun Champs Élysées

Am intrat în febra Sărbătorilor de iarnă. Mai este puțin până la Crăciun, iar alegerea unei destinații (dacă nu ați făcut-o deja) este tot mai dificilă. Sute de piețe de Crăciun și-au deschis porțile în aproape toate colțurile lumii, însă destinațiile europene favorite ale anului rămân în continuare Viena, Praga, Budapesta și Paris. Iar astăzi ne-am oprit la romanticul Paris, mai exact la Piața de Crăciun Champs Elysées și la ale sale delicatese culinare. Căci, până la urmă, o vacanță în Paris nu înseamnă doar fashion și romantism, ci și delicatese fine pentru gurmanzi.

Cele mai bune mâncăruri din Piața Crăciun Champs Elysées le găsești într-o mică secțiune a pieței „Marché Gourmand”, aflată vizavi de Grand Palais, pe partea de nord a Champs Elysées. Este locul în care să mergi iarna aceasta cu cât mai mulți prieteni, pentru a putea împărți porțiile și costul mâncării, dar și pentru a avea un sprijin la întoarcerea acasă…în cazul în care ai burta prea plină. Nu glumim, delicatesele franțuzești sunt de-a dreptul îmbietoare și, deși porțiile sunt mici, ele sunt extrem de variate.

Aligot

Piure de cartofi. Usturoi. Brânză. Trei ingrediente, un aliment adorat. Aligot se servește într-un recipient destul de mic, însă nu te lăsa dezamăgit de dimensiunea lui întrucât este plin ochi. Este cremos, neted și este atât de bun, încât te-ar putea convinge să-ți actualizezi starea Facebook – din ”Single” în „In a Relationship”

Șampanie

Îți recomandăm să încerci șampania doar dacă te afli în Marché Gourmand cu câțiva alți prieteni. Poți cumpăra o sticlă de șampanie refrigerată „Champagne Most” și veți primi câte pahara aveți nevoie, doar că vi se va cere un mic depozit pentru ele. Este o băutură fină, apreciată în Franța, porivită la degustări franțuzești. În plus, înveselește atmosfera. Aveți grijă, însă, la cantitate. Lasă loc și vinului fiert.

Vin fiert

Vinul fiert este nelipsit din Piețele de Crăciun. Iar Parisul nu face excepție. Există câteva standuri în Marché Gourmand care vând vin fiert, însă preferatul este în fiecare an „Atelier du Vin Chaud”, unde la fiecare băutură ți se oferă o ceașcă de plastic drept suvenir. „Atelier du Vin Chaud” vinde vin fiert alb sau roșu (în funcție de preferințe), amestecat cu mirodenii delicioase de Crăciun (scorțișoară, cuișoare, fructe de pădure, coji de portocale etc).

Barquette Acras (pește alb prăjit)

Barquette Acras este unul dintre cele mai bune feluri de mâncare din piața Marché Gourmand, puțin diferit față de din bucătăria tipic franceză. Pe lângă acest preparată, poți încerca mâncăruri delicioase din Caraibe (din Antilele), inclusiv o delicatesă absolut apetisantă numită „barquette acras”. Ea conține 8-10 bucăți de pește alb, bătute și prăjite. Și când crezi că ai terminat, pregătește-te de o altă gustare copioasă cu nuggets aurii, pufoși și prăjiți cu bucurie.

Supă franțuzească de ceapă

Dacă nu ai mâncat, trebuie să încerci. Iar dacă ai încercat-o deja, trebuie să o guști pe cea de aici. O vei găsi la intrarea în Marché Gourmand, pe partea dreaptă. Există și alte câteva standuri de-a lungul Champs Élysées vinde vând supă franțuzească de ceapă, dar acest loc este de departe superior celorlalte. În ciuda porțiilor tipic franțuzești extrem de mici (după părerea noastră), aici vei primi un castron consistent supa de ceapa franceză, cu brânză și crutoane, care îți va încălzi sufletul, mâinile și burta.

Sandwich de porc

Baghetă, carne de porc suculentă, încet prăjită în spatele tejghelei și un sos din roșii cu cimbru, care să încununeze gusturile. Sandwich-ul din carne de porc este o delicatesă de neratat în Piața de Crăciun Champs Elysées. Preparat chiar sub privirile tale, acest sandwich te ademenește încă de la intrare prin aroma cărnii și datorită cozii destul de mari. Ai răbdare și stai la rând. Merită. Unde mai pui că, pentru un euro în plus poți avea același tip sandwich, dar cu adaos de cremos de brie! Sandwich-ul nu este ieftin, dar poate fi împărțit cu câțiva prieteni la fel de gurmanzi.

Raclette

„La Boite à Fromage” oferă mai multe variante de cartofi acoperiți cu brânză topită. Noi îți recomandăm două: cu trei feluri de brânză și cu trufe gouda. Raclette cu trei feluri de brânză conține brânză albastră, Camembert și brânză de capră. Raclette cu trufe gouda este mult mai scumpă, dar reprezintă una dintre mesele de top din Marché Gourmand. Pregătește-te. Hainele tale vor mirosi a fromage și a doua zi…

Sandwich cu somon

Pentru a găsi acest stand – numit Breizh – uită-te pur și simplu după fileurile de somon suculente, gătite pe un foc deschis. Dacă mai ai loc și vrei să te oprești aici, trebuie neapărat să încerci Sendvișul cu somon afumat. Imaginează-ți o baghetă umplută cu somon, salată crocantă și așezonat cu fraîche crème. Un preparat de clasă! Iar ingredientul minune este (dacă nu ți-ai dat seama deja) smântâna. Nu te zgârci. Nu îl împărți cu prietenii. Îți va părerea rău.

Cârnați TOULOUSAINE

Boucherie TOULOUSAINE – un stand imposibil de ratat în Marché Gourmand. Cu un grătar masiv umplut cu cârnați, legume, frigarui de pui și șuncă, Boucherie TOULOUSAINE este plin de turiști, dornici să încerce cârnații Herbe (cârnații cu plante medicinale), serviți într-o baghetă, alături de ceapă preparată chiar sub privirile tale. Un alt preparat delicios este porumbul la grătar, fiert în prealabil, pus pe grătar și uns constant cu unt… Un preparat sănătos, la care poți oricând adăuga o porție de brânză fierbinte.

Piața Marché Gourmand începe de la „Place de la Concorde” și se întinde până la Rond-point des Champs Élysées. Ea este deschisă în fiecare zi, de la10:30 până la miezul nopții (vineri și sâmbătă până la 01:00) și poate fi vizitată până în data de 03 ianuarie 2016. Așadar, încă mai ai timp să-ți planifici vacanța în Paris.

1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...


De asemenea s-ar putea sa-ti placa

gelaterii

Cele mai bune gelaterii, din marile orașe ale Italiei

Simplă, clasică, intensă și, totodată, fresh, cu ciocolată amăruie și cremoasă sau fructe aromate, răcoritoare, înghețata italiană este o artă! O artă pe care o savurezi indiferent de anotimp, pe străzile pietruite ale Romei, pe canale din Veneția, pe plajele din Taormina sau la căldura unei cafenele din Bologna! Cu aproximativ 30.000 de gelaterii, Italia […]

Orașele cu cea mai bună mâncare stradală (Partea III – Ciudad de Mexico, Palermo)

Ciudad de Mexico Mâncarea stradală în Ciudad de Mexico datează dinaintea vremurilor hispanice – se spune că spaniarzii ar fi fost uimiți de faptul că au găsit mâncăruri gata-făcute de vânzare pe străzi la sosirea lor în 1516. De atunci, nu s-au schimbat multe lucuri din acest punct de vedere: străzile încă furnică de cărucioare […]

Orașele cu cea mai bună mâncare stradală (Partea II – Bangkok, Marrakesh, Mumbai)

Bangkok Mâncarea stradală este atât de integrată în stilul de viață al Bangkokului, încât te poți sătura foarte bine pe străzile acestuia fără să te apropii măcar de un restaurant – vânzătorii ambulanți oferă și micul dejun și desertul! Deși sunt aproximativ 12 000 de vânzători în capitala tailandeză, ai grijă: nu toți aceștia sunt […]

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

1 × 5 =