6 mancaruri de incercat in vacanta in Italia

Vacanta in Italia este un rasfat in toate privintele. Ai soare, ai un litoral generos cu ape limpezi, podgorii intregi, livezi cat cuprinde si o gastronomie de-ti lasa gura apa, doar cand te gandesti. Tinand cont ca tara se imparte pe regiuni,vacanta in Italia difera substantial in functie de locul pe care ti-l alegi. Insa, indiferent care ar fi acela, sigur gasesti mancaruri care sa te faca sa te indragostesti de acest tinut. Noi iti aratam 6 mancaruri de incercat in vacanta in Italia, care iti vor deschide apetitull pentru si mai multa explorare gastronomica. Enjoy si pregateste-te de vacanta! Sezonul e abia la inceput!

1. Lampredotto – un sandvis faimos in Florenta, gatit din stomac de vaca. Este, fara doar si poate, un preparat demn de incercat de turistii gurmanzi si aventurosi. In timpul iernii, exista numeroase standuri de tip fast food in care gasesti aceasta delicatesa. Vara, o vei gasi pe alocuri, asa ca, daca mergi intr-o vacanta in Italia, nu o rata. S-ar putea sa-ti placa sau nu. In orice anotimp ai merge, sigur vei gasi aglomeratie in jurul standurilor. Ca pont, desi este o specialitate florentina, cel mai bun preparat Lampredotto se gaseste, aparent, in Roma.

2. Zucchini – o delicatesa cu gust si mult stil, pe care sigur ti-l imaginezi din Grecia, insa reteta aici difera un pic. Zucchini sunt flori de dovlecel prajite si umplute cu branza mozzarella si mici bucati de hamsii. Florile de dovlecei sunt adesea trecute cu vederea in multe destinatii ale lumii (inclusiv la noi), dar aici sunt considerate, nu doar o mancare traditionala, ci si o specialitate de incercat in vacanta in Italia.

3. Pizza – probabil de asteptai la asta, insa nu la pizza clasica ne refeream. Roma este casa unora dintre cele mai bune pizzerii italiene, unde trebuie sa incerci Suppli si Arancini. Arancini care se traduce literal ca portocalele si sunt bile de orez prajite si acoperite cu pesmet. De obicei, ele sunt umplute cu ragu (sos de carne), sos de rosii, mozzarella, si / sau mazare. Suppli sunt varianta romana, umpluta, adesea, cu branza.

Daca nu ai timp sa intri intr-o pizzerie (desi e putin probabil sa-ti faci vacanta in Italia fara sa vezi si sa testezi bucatele vreuneia), vezi ca in centrele oraselor gasesti localuri Taglio – unde se fac tavi imense de pizza. Alege una dintre feliile taiate, pe care o vei plati in functie de greutate si sortiment. Este ieftin, rapid si iti ofera sansa sa incerci cat mai multe sortimente. Doar de aia iti alegi o vacanta in Italia, nu?

4. Delizia al limone – La sud de Roma, in Sorrento, se gaseste „Delizia al limone” – un soi de cozonac italian, umplut cu crema de lamaie, stropit cu sirop Limoncello si acoperit cu frisca si mici fasii de coaja de lamaie. Este un desert care-ti da dependenta (in sensul bun 🙂 ). Desigur, daca tot esti la sud de Roma, incearca celebrul cannoli in Sicilia, o creatie siciliana, rar de gasit in alta zona a Italiei. Granita este, de asemenea un preparat sicilian pe care sa-l incerci, dar pe care il vei gasi si in alte zone prin care vei trece in vacanta in Italia.

5. Alte gustari romane –in cartierul evreiesc din Roma, Via Portico d’Ottavia, este un mic magazin pe nume Boccioni, unde gasesti doua specialitati „la ebraica pizza” (un fel de tort cu nuci si zahar ars) si „la torta di visciole” (un fel de tort branza cu visine).

6. Alegerea noastra – italienii stiu intr-adevar cum sa faca paste, iar gustul acestora nu se compara cu niciun soi de paste italiene pe care le comanzi in alte tari. Cele mai delicioase paste pe care le-am mancat in vacanta in Italia au fost „Penne all’Arrabiata”, care se mandreste cu un echilibru perfect de ardei iute rosu. De asemenea, nicaieri nu vei gasi o brânza buna in lume decât Caciocavallo din Puglia, sudul Italiei. Pentru acestea, si nu numai, merita sa experimentezi o vacanta in Italia, fie ea culinara, de descoperire sau doar de relaxare.
Gina Rotaru

1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...


De asemenea s-ar putea sa-ti placa

Gastronomia Greciei: Ce trebuie să știi despre brânza Mzithra

Ai auzit de brânza Mzithra? Dacă îți place Grecia, sigur știi că Feta nu este singura brânză grecească. Alte brânzeturi, ca mzithra, sunt destul de comune. Totul depinde de orașul/insula în care te afli. Deși multe brânzeturi grecești sunt exportate pentu piețele din afara Greciei, Feta este mult mai comună. Este o brânză de-a dreptul […]

5 filme care te vor convinge să mergi la Roma

Roma, o capitală modernă, plină de viață, dar și o metropolă încărcată de vestigii istorice, este un loc feeric pe care trebuie să îl vizitezi măcar o dată în viață! Bisericile celebre, Colosseumul, restaurantele tradiționale și mâncarea excelentă, muzica și romantismul orașului ar trebui să fie de ajuns să te convingă să rezervi un city-break, […]

Unde găsești cele mai delicioase băuturi din Marmaris

Freamătul turistic al stațiunii Marmaris a atras cu sine unii dintre cei mai pricepuți barmani, astfel devenind „casa” unor dintre cele mai bune baruri de pe coasta de Sud a Turciei, baruri atât de variate, încât îți garantăm vei găsi băutura preferată, și poate vei descoperi chiar câteva băuturi noi! Diversitatea localurilor este foarte mare, […]

Un comentariu

  1. Navigand pe internetul romanesc iata ca am nimerit pe saitul dvs..
    Trebuie sa apreciez ca sunt placut surprins de calitatea informatiilor de pe aceasta pagina
    si va doresc cat mai mult succes!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

twelve + 4 =